V roce 2019 získal celožitný chléb z Pekařství Malena ocenění Regionální potravina kraje Vysočina. Vítězství v soutěži Regionální potravina získalo pekařství MALENA již podruhé. Dříve ocenění obdržel chléb pšenično-žitný kmínový, který obsahuje 50 % žitné mouky a 50 % pšeničné mouky, je ručně zpracován a vydrží dlouho vláčný.

„Chléb celožitný je pečený bez formy a kynutý v ošatce. Žitná mouka má zásadní vliv na vlastností chleba, dodává výrobku nezaměnitelnou chuť, konzistenci, vůni a trvanlivost. Zároveň je ale velice pracné ji zpracovat, jelikož takové těsto je řídké a lepivé. Vyžaduje tedy ruční zpracování. Výrobek je označen papírovou páskou pro snadné rozpoznání“, vysvětluje Marie Malenová.

Řídil auto přes zákaz

Policisté sdělili podezření ze spáchání trestného činu jednačtyřicetiletému muži z Brněnska, který řídil auto, i přes soudem uložený zákaz. Navíc byl řidič ještě pod vlivem drog a je tak podezřelý ze spáchání závažného přestupku. V pondělí 30. září jel muž s vozidlem Audi v Třebíči, kde ho po druhé hodině v noci na ulici Smila Osovského zastavila policejní hlídka. Dechová zkouška u něho byla negativní, test na zjištění ovlivnění návykovou látkou ale ne. Test byl pozitivní na amfetamin a muž přiznal požití pervitinu. Při kontrole policisté dále zjistili, že muž řídit vozidla nesmí, neboť má soudem uložený zákaz řízení, a to až do roku 2026. Řidič je tak podezřelý ze spáchání přečinu maření výkonu úředního rozhodnutí, případ policisté řeší ve zkráceném přípravném řízení. Vzhledem k tomu, že řídil vozidlo pod vlivem drog, dopustil se tak závažného dopravního přestupku.

Jana Kroutilová